As Raízes do Asoka
Bem-vindo a um espaço que será dedicado a aprofundar os princípios que nos movem e a partilhar conhecimentos que enriquecem o nosso estilo de vida plant-based. Aqui, encontrarás artigos sobre nutrição, receitas deliciosas e insights sobre o mundo vegan, alinhados com a nossa missão de promover uma alimentação saudável, sustentável e acessível a todos.
Junta-te a nós nesta viagem às raízes do bem-estar e da consciência alimentar.
O nome Asoka tem raízes profundas na história. Inspirámo-nos no Imperador Ashoka, um símbolo de transformação e consciência. Outrora um conquistador, Ashoka renasceu como mensageiro da paz, deixando pilares como testemunho dos seus ideais. Tal como ele, acreditamos na força da mudança e na construção de um futuro mais justo e sustentável. Cada detalhe da Asoka reflete esse compromisso: um equilíbrio entre tradição, inovação e propósito. Mais do que uma marca, somos um movimento para um mundo melhor.
Agora, mergulhemos na nossa primeira partilha.
1º Artigo - Plantar a Mudança
A mudança começa nas pequenas escolhas do dia a dia. O que colocamos no prato influencia diretamente a nossa saúde e o planeta. Adotar uma alimentação baseada em plantas é um passo significativo nessa transformação, trazendo benefícios profundos para o bem-estar individual e para a sustentabilidade ambiental.
Benefícios para a Saúde
Melhoria da Saúde Cardiovascular – Estudos observacionais mostram que as dietas vegetarianas estão associadas à redução do risco de doenças cardiovasculares e coronárias. Ensaios clínicos indicam que dietas à base de plantas podem diminuir a pressão arterial e os níveis de colesterol no sangue
Gestão do Peso Corporal – Pesquisas indicam que indivíduos que seguem dietas vegetarianas tendem a ter um índice de massa corporal (IMC) menor em comparação com não vegetarianos. Revisões de estudos preliminares mostraram que dietas vegetarianas praticadas por 18 semanas ou mais resultaram em uma redução de peso na faixa de 2–3 kg, enquanto dietas veganas usadas por 12 semanas ou mais reduziram o peso corporal em cerca de 4 kg.Benefícios Ambientais
Redução das Emissões de Gases com Efeito de Estufa – A produção de carne é responsável por uma parcela significativa das emissões globais de gases de efeito estufa (GEE). Estudos indicam que os animais de fazenda representam entre 20% e 30% dessas emissões, incluindo a limpeza de terras para alimentação e pastagem.
Uso Eficiente dos Recursos Naturais – A produção de alternativas à carne à base de plantas utiliza menos água e terra do que a produção de carne convencional, contribuindo para a conservação dos recursos naturais.
Preservação da Biodiversidade – A adoção de dietas plant-based pode reduzir a necessidade de deflorestação para a criação de pastagens, protegendo habitats naturais e promovendo a biodiversidade.
Na Asoka, acreditamos que fazer escolhas conscientes pode ser simples e delicioso. Com ingredientes naturais e acessíveis, é possível cozinhar de forma saudável, saborosa e sustentável. A alimentação plant-based não só beneficia a tua saúde, como também reduz a pegada ecológica, alinhando-se com um estilo de vida mais responsável.
Por isso, entra no espírito Green Easy – transforma cada refeição numa oportunidade de bem-estar e equilíbrio com o planeta. No Asoka, damos-te as ferramentas para que essa mudança seja prática, inspiradora e cheia de sabor!
Autor: Equipa Asoka