Dans la cuisine avec Asoka

Bienvenue dans « En cuisine avec Asoka » !

C’est votre point de rencontre pour explorer et découvrir un univers de recettes délicieuses et créatives, conçues pour impressionner lors de dîners spéciaux ou simplifier vos repas quotidiens.

Ici, nous partageons des plats innovants, des conseils culinaires et des astuces de cuisine qui rendront votre expérience gastronomique plus pratique et agréable.

Que vous soyez cuisinier débutant ou chef confirmé, nos recettes sont conçues pour vous inspirer et vous guider dans la préparation de repas exceptionnels. Rejoignez-nous et transformez votre cuisine en un lieu de saveurs et de joie grâce aux recettes végétales d'Asoka !

En cuisine avec Sara Venâncio

DHARMA À BRÁS

Le traditionnel Bacalhau à Brás (plat de morue) se réinvente avec une version 100 % végétale et pleine de saveurs ! Créé par notre nutritionniste Sara Venâncio, ce Dharma à Brás conserve la texture incroyable et l'onctuosité de la recette originale, sans aucun ingrédient d'origine animale. L'association de cœurs de palmier râpés, d'algues nori et de notre Dharma exclusif haché d'Asoka lui confère une saveur authentique qui ravira vos papilles.

Ingrédients essentiels pour la préparation :

👉🏼 Le Dharma haché d'Asoka
👉🏼 Cœurs de palmier râpés
👉🏼 Algues nori concassées
👉🏼 Bâtonnets de pommes de terre croustillants
👉🏼 Oignon, ail et huile d'olive
👉🏼 Curcuma, sel, poivre et noix de muscade
👉🏼 Boisson à base de plantes
👉🏼 Persil frais et olives noires

Comment se préparer ?
Faites sauter, remuez, mélangez, et terminez avec du persil et des olives, et en quelques minutes seulement, vous obtenez un repas réconfortant et savoureux !

Enregistrez cette recette et essayez-la dès maintenant ! Cuisiner sainement et délicieusement n'a jamais été aussi simple.

Sandwich français végétalien

Une fois de plus, notre nutritionniste Sara Venâncio s'est jointe à nous, et cette fois-ci elle nous apporte un classique traditionnel mais avec une touche personnelle : la Francesinha végétalienne, en collaboration avec les marques Muka et Fumeiro Vegano .

Ingrédients pour la préparation :

👉🏼 2 tranches de pain
👉🏼1x PlantB Burger d'Asoka
👉🏼 Fromage Brito et Mukarella de Muka Vegan Cheese
👉🏼 Viandes fumées végétaliennes (chorizo ​​et saucisse)
👉🏼 1 tomate
👉🏼 Épinards (au besoin)

Pour la sauce :
👉🏼 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
👉🏼 1 oignon
👉🏼 2 gousses d'ail
👉🏼 300 ml de bière
👉🏼 100 g d'extrait de tomate
👉🏼 50 ml de vin rouge
👉🏼 2 feuilles de laurier
👉🏼 Saler au goût
👉🏼 Une pincée de piment
👉🏼 1 cuillère à café de paprika

Vous pouvez consulter la recette étape par étape ici.